Arepas de colores
Comenzamos aprendiendo cómo hacer la masa de esta original receta de arepas de colores
Arepas de Colores
Aprendí a hacer esta receta de arepas gracias a mi amiga Lyna una venezolana que tiene un restaurante en Praga @arepasdelyna que me enseñó como hacerlas a hacerlas
¿Qué necesito?
- 300 gr agua
- 2 cdas sal
- 200 gr harina de pan
Para los colores y Sabores
- Zanahorias
- Espinacas
- Calabacín
- Triturar Chicharrones o rallar queso
- Algo de Cúrcuma
- Semillas
Arepas Blancas
- 300 gr Agua
- 2 cucharaditas Sal
- 200 gr Harina de pan
¿Qué tengo que hacer?
Arepas Blancas (masa)
- 300 g de agua 2 cucharaditas de sal 200 g de harina pan 🌽Incorpora el agua , la sal , la harina y mezcla 20 seg/ veloci 6.Dejar reposar y formar bolitas.
Arepas Zanahoria (masa)
- 120 g 🥕zanahoria 300 g de agua Sal 🧂200 g de harina 🌽👇Rallar la zanahoria 🥕 10 seg/ velocidad 5Añadir el agua 💦 y triturar 30 seg/ veloc 10. Añadir la harina y amasar 20 seg/ veloc 6. Dejar reposar y formar bolitas .
Arepas de espinacas (masa)
- 100 g de espinacas 🌱300 de agua 💦 200 g de harina de maíz 🌽 Sal 🧂 Añadir las espinacas con el agua y la sal y triturar 30 seg / velocidad 10.Añadir la harina y amasar igual que las anteriores La textura es como similar a la plastilina.
Notas
En la siguiente publicación te enseño cómo hacerlas.
- Plancha ( bufaré)
- Horno
